Şalğam uzunömürlülüyə kömək edir.
Diyetoloq və endokrinoloq Marina Lazurenko şalğamın sağlamlıq üçün inanılmaz dərəcədə faydalı, ucuz bir qida olduğunu izah edib.
O qeyd edib ki, xüsusilə, kök bitkisi damar sistemini və qan dövranını yaxşılaşdıran C vitamini ilə zəngindir. Kifayət qədər C vitamini qəbulu bədəni sürətli qocalmadan qoruyur:
"Əgər sərbəst radikalların aradan qaldırılmasından danışırıqsa, onda C vitamini tez qocalma əleyhinə terapiyalardan biridir".
Həkim əlavə edib ki, şalğamlarda həmçinin B vitaminləri də var. Onlar həmçinin aktiv uzunömürlülük üçün vacib olan iz elementi olan kükürdlə zəngindir:
"Turnlar dəmirlə zəngindir və bu, tiroid funksiyası da daxil olmaqla bir çox metabolik reaksiyalar üçün katalizatordur. Yaşla bütün metabolik proseslər tədricən azalmağa başlayır. Şalğam uzunömürlülüyü təşviq edə bilən azsaylı qidalardan biridir".
Turnlar həmçinin bədəni xərçəngdən qorumağa kömək edir. Həkimin sözlərinə görə, kök bitkisində hüceyrələri bədxassəli şişlərin inkişafı ilə əlaqəli mutasiya dəyişikliklərindən qorumaq qabiliyyətinə malik olan qlükorafanin maddəsi var. /Medicina.az
11-05-2026, 08:46
257
